"Sopaipillas al horno"

Ingredientes:

• 2 tazas avena (hacerlas harina)
• 1 taza harina integral
  
• 2/3 taza puré de zapallo
• 2 cucharadas de chía (opcional)
• 1/3 taza aceite
• Sal a gusto

Preparación:

• Moler la avena y dejarla como harina. Luego agregar la chía y la sal y revolver.
• Incorporar el puré de zapallo tibio. Debe cocinar en agua el zapallo en cubitos y una vez cocido, colar el agua y pasar el zapallo molido por un colador.
• Agregar el aceite y revolver bien, para incorporar de a poco la harina integral. Hasta formar una masa que se pueda uslerear.
• Uslerear la masa y con moldes cortarla, de un alto de medio centímetro aproximadamente.
• Colocarlas en la lata del horno, yo usé sobre la lata papel de aluminio. Para evitar usar aceite. Y hornear por 15 minutos a fuego medio alto.